Het ei in het dieet van de baby: wanneer,

Het ei in het dieet van de baby: wanneer,

Traditioneel is het uitgesteld introductie van het ei in het dieet van de baby aan het einde van het eerste levensjaar en er zijn zelfs professionals die het niet vóór twaalf maanden aanbevelen. De realiteit is dat het ei een zeer compleet voedsel is en dat baby’s veel baat hebben bij de consumptie ervan.

Wanneer het ei introduceren

Het ei in het dieet van de babyFoto: Istock

De meeste voedingsmiddelen kunnen vanaf zes maanden in het dieet van de baby worden opgenomen, en het ei is daarop geen uitzondering. Er zijn nog steeds veel valse overtuigingen rond het idee dat het vroeg voeden van de baby de kans op allergische reacties vergroot, maar de laatste onderzoeken weerleggen deze theorieën.

Wat meer is, waar het wetenschappelijke bewijs naar wijst, is precies het tegenovergestelde: hoe langer we de introductie van een voedingsmiddel uitstellen, hoe waarschijnlijker het is dat de baby er allergisch voor reageert. Dus, beetje bij beetje, zonder haast, maar zonder pauze, introduceren we nieuwe voedingsmiddelen in het dieet van de baby, inclusief eieren.

Hoe voer je het in?

Kwart voor kwart, van midden tot midden, eerst dooier of eerst wit? Nou, geen. Wanneer we gezinnen aanwijzingen gaven over aanvullende voeding, was de introductie van het ei traditioneel een hele odyssee en bovendien kon het per professional veranderen. Van een achtste wit, een kwart, een halve dag, of drie dagen achter elkaar, een half wit, het hele wit nog drie dagen, een halve dooier nog drie dagen…

De realiteit is dat de Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde geen van deze aanbevelingen weergeeft, noch deze exacte manier om het ei te geven. vertelt ons dat de introductie van voedingsmiddelen gebeurt beetje bij beetje, zonder te forceren, allergene voedingsmiddelen uit elkaar te houden en weinig anders.

Eerst dooier en dan wit?

Nou, het is niet nodig om te scheiden. Er is geen officiële aanbeveling en het zou helemaal correct zijn om de dooier en het eiwit samen te geven. Hier moet ik er echter persoonlijk op wijzen dat ik nog steeds aanbeveel om ze te scheiden. Omdat? Omdat een baby allergisch kan zijn voor een van de twee componenten van het ei, maar niet voor beide.

In feite is het veel waarschijnlijker dat het het wit is dat ons problemen geeft, terwijl de dooier dat niet doet, dat wil zeggen dat veel baby’s de dooier goed verdragen, maar niet het wit. En dit betekent niet dat het hele ei moet worden verwijderd, maar dat we de dooier moeten blijven aanbieden, wat ook qua voedingswaarde het belangrijkste onderdeel is.

Gekookt of in een omelet?

Laten we nog een mythe doorbreken. Het ei hoeft niet altijd gekookt te zijn. Het zou helemaal correct zijn om het aan te bieden in de vorm van een goed gemaakte tortilla, in stukjes die geschikt zijn voor de leeftijd van de baby. Nogmaals, er zijn geen exacte aanwijzingen.

Ik moet echter zeggen dat we weten dat rauwe eieren meer allergeen zijn dan gekookte eieren, dus als we kiezen voor de omeletvorm, moeten we ervoor zorgen dat er geen rauwe delen zijn. Wat betreft de optie gekookt ei, ik raad meestal aan om minimaal twaalf minuten te koken om er zeker van te zijn dat er geen ongekookte delen zijn.

Waarom eieren aan baby’s geven

Voordelen van eieren voor baby’sFoto: Istock

Het belang van het introduceren van het ei in het dieet van de baby ligt in de componenten die het bevat. Er wordt vaak gezegd dat het een schat is op voedingsgebied, vanwege de balans van de aminozuren die het bevat en de biologische beschikbaarheid van de voedingsstoffen.

De dooier is vanuit dit oogpunt het belangrijkste onderdeel, naast eiwittenbiedt ons aan vitamine A, D, E, B12 en mineralen zoals ijzer, selenium, fosfor en zink. Eiwit bevat voornamelijk 88% water en eiwit.

De verhouding tussen verzadigde en onverzadigde vetzuren in eieren wordt qua voedingswaarde ten zeerste aanbevolen, omdat het een van de voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong is met de beste vetsamenstelling. Het is ook de beste voedingsbron van choline, dat in de dooier zit. Choline is een essentiële voedingsstof voor de vorming en normale werking van de hersenen en het zenuwstelsel, erg belangrijk voor de ontwikkeling van de baby.

We hopen dat je ons artikel Het ei in het dieet van de baby: wanneer,
leuk vond en alles wat met gezondheid te maken heeft, babynamen, dingen die met baby’s te maken hebben. .

 Het ei in het dieet van de baby: wanneer,
  Het ei in het dieet van de baby: wanneer,
  Het ei in het dieet van de baby: wanneer,

Interessante dingen om de betekenis te weten: Naam

We laten hier ook onderwerpen achter die verband houden met: Naam